Pod koniec XVIII wieku szwedzki chemik Sven Rinmann prowadził eksperymentalne próby zabezpieczenia naczyń przed działaniem wysokich temperatur. Jego prace zostały docenione kilkanaście lat później – w 1799 roku, gdy pochodzący z Anglii Samuel S. Hickling opatentował metodę chronienia przyrządów kuchennych poprzez wykorzystanie emaliowej powłoki. Choć minęło wiele lat to naczynia wykończone sproszkowanym szkłem wciąż cieszą się popularnością zarówno wśród domowych kucharzy, jak i wielbicieli biwaków. Dlaczego? Jakie zalety maja kubki emaliowe?
Uniwersalność kubków emaliowanych
Kubki emaliowane cieszą się dużą popularnością wśród koneserów kawy i herbaty ze względu na zdolność do długiego utrzymywania ciepła napoju. Doceniają je także mamy, gdyż w takim naczyniu bez problemu można podgrzać maluszkowi kaszkę lub zupę. Kubki sprawdzają się zarówno na gazowych, jak i elektrycznych kuchenkach. Duża odporność na wysokie temperatury sprawia, że wiele osób wykorzystuje je jako niewielkie naczynia żaroodporne. Nie można zapominać również o oryginalnym designie emaliowanych kubków. Dawniej ich ozdoby nawiązywały do motywów natury.
Obecnie, paleta barwnych dodatków jest znacznie większa. Kubki z listkami lub kwiatkami doskonale sprawdzą się w kuchni boho, nawiązującej do natury i sielskości. Nie trzeba przy tym wykorzystywać ich do gotowania czy też picia napojów. Kubki mogą bowiem być substytutem tradycyjnej doniczki, zdobiąc wraz ze świeżym kwiatem parapet lub szafkę w kuchni.
Jak dbać o czystość kubków emaliowanych?
Do czyszczenia naczyń emaliowanych nie trzeba używać drogich detergentów i twardych gąbek. Wystarczy ciepła woda i miękki zmywak. Kubki emaliowane dzięki swojej gładkiej powierzchni nie są narażone na rozwój drobnoustrojów prowadzących do wielu chorób u człowieka. Naczynia stanowią idealne rozwiązanie dla osób zwracających szczególną uwagę na jakość przygotowywanych napojów oraz posiłków. Kubki nie zawierają bowiem szkodliwych substancji, a brak interakcji z żywnością sprawia, że bez problemu mogą ich używać alergicy.
Biwakowy must-have
Wytrzymałość mechaniczna, odporność na zmiany temperatur i wiele innych zalet sprawiły, że kubki emaliowane, obok termosów, często stanowią obowiązkowy element ekwipunku biwakowiczów. Naczynia te można umieścić nad ogniskiem lub kuchenką turystyczną chcąc podgrzać wodę lub mleko. Nie trzeba przy tym długo czekać aż napój osiągnie odpowiednią temperaturę. Wystarczy odrobina cierpliwości, by móc potem rozkoszować się kawą lub herbatą na świeżym powietrzu. Gorący napój w ulubionym kubku i natura – czy potrzeba lepszego trio dla biwakowicza?
Kubki emaliowane wciąż cieszą się dużą popularnością wśród wielbicieli tradycyjnego, jak i plenerowego gotowania. Warto zatem pomyśleć o ich zakupie szukając uniwersalnego, bezpiecznego i łatwego w utrzymaniu naczynia.
